CRÈME PATISSIÈRE

Ingrédients

2 jaunes d'oeufs

2 cuil. à soupe bien bombée de maïzena

2 ou 3 cuil. à soupe de lait froid (pour diluer)

40 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

sucrez à votre convenance (pour le chinois j'ajoute 2 demi tasses à café de sucre car sa pâte n'est très sucrée)

Préparation

Diluez la maïzéna avec les 2 cuillères à soupe de lait lait froid puis mélangez au 2 jaunes d'oeufs

Faite bouillir le lait, ajoutez le mélange d'oeufs et mélanger jusqu'à ce que la crème épaissi.

remuez vigoureusement et faite attention à ne pas brûler le fond de la casserole sinon votre crème sera grumeleuse.

Voilà à vous de jouer !!

Comments

[juli]

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