PÂTES A LA CARBONARA EXPRESS DE MADEMOISELLE

Pour femmes pressées !!

Ingrédients

1kg de Torti, (ou autres pâtes de votre choix)

600g de lardons fumé,

200g de lardons nature,

1 gros pot de crème fraiche 3% (500 ml)

facultatif (250 ml de crème semi liquide )

1 c à c de thym,

persil,

poivre,

Sel une petite pincée (car les lardons sont bien assez salés).

Préparation :

Dans une grande marmite,

faite bouillir une grande quantitée d'eau

ajoutez les pâtes et laisser les cuire "al dente"

égoutez les et réserver.

Puis dans une poêle,

faite cuire les lardons avec le thym, le persil et le poivre.

enlevez le surplus de gras des lardons puis ajouter la crème fraiche mélanger bien le tout.

A table !!