12 janvier 2010

PAIN DE MIE DE MADEMOISELLE

DSCN0641

Ingrédients :

120 ML d'eau

110 ML de lait tiède

20 g de beurre fondu

2 C. à S. de sucre

2 C. à C. de sel

450g de farine

1 sachet de levure boulangère

Préparation :

Mettez les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte fraiche 13 min.

à la fin du programme pétrissez la pâte à la main puis diviser la en 3 ou 4 boules de taille égale.

Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.

Disposez les boules de pâte dans le moule et laissez lever les boules 30 min.

badigeonner les boules de pâtes avec du jaune d'oeuf et enfourner 25 min à 180°

Posté par miss_caramel à 11:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur PAIN DE MIE DE MADEMOISELLE

    en tout cas il a l'aire tres bon

    Posté par axoulle, 12 janvier 2010 à 14:25 | | Répondre
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