12 janvier 2010

PAIN DE MIE DE MADEMOISELLE

Ingrédients : 120 ML d'eau 110 ML de lait tiède 20 g de beurre fondu 2 C. à S. de sucre 2 C. à C. de sel 450g de farine 1 sachet de levure boulangère Préparation : Mettez les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte fraiche 13 min. à la fin du programme pétrissez la pâte à la main puis diviser la en 3 ou 4 boules de taille égale. Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Disposez les boules de pâte dans le moule et laissez lever les boules 30 min. badigeonner les... [Lire la suite]
Posté par miss_caramel à 11:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]