02 février 2010

LES CRÊPES DE MADEMOISELLE

  Cette pâte est neutre, vous pourrez donc déguster vos crêpes salée ou sucrée... Ingrédients pour 40 à 45 crêpes : 1 kg de farine 2 litres de lait 8 oeufs (moyen) 4 pincées de sel 60 g de beurre 2 bouchons de rhum ambré Préparation : Dans un saladier, mettre la farine, ajouter le premier litre de lait d'un coup puis mélanger vigoureusement. Ajoutez le 2ème litre de lait petit à petit, les pincées de sel et les oeufs puis mélanger. Pour finir ajoutez le beurre fondu et le rhum,... [Lire la suite]
Posté par miss_caramel à 22:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]