Articles populaires – Les Gourmandises De Christelle

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30 mai 2009

SORBET COCO DE MADEMOISELLE

Ce sorbet est terribleeeeeeeeeeeeee !!! Ingrédients : 1 boîte de lait de coco (400 g) 1 boîte de lait concentré sucré (380 g) 1 c. à c. rase de cannelle en poudre le zeste d'1/4 de citron vert 1 c. à c. de vanille en poudre 1 c. à c. d'amandes amères...

Posté par miss_caramel à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sorbet

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8 janvier 2012

LA GALETTE DES ROIS DE MADEMOISELLE

Ingrédients : 400g de pâte feuilletée (ou 2 pâtes prêt à dérouler) 120g de d'amandes en poudre 90g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 90g de beurre 1 oeuf 2 c. à soupe de rhum 1 fève. Pour dorer : 1 jaune d'oeuf et 3 c. à soupe de café. Préparation...

Posté par miss_caramel à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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6 février 2008

PANNA COTTA AUX COULIS DE FRAMBROISES

Un vrai délice, je n'en dit pas plus... Ingrédients pour 8 petits verres : 600 ml de crème entière 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 1 petite bouteille de coulis de frambroises. Préparation : Faite trempez la gélatine...

Posté par miss_caramel à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME

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16 février 2008

LE GÂTEAU AU YAOURT DE MADEMOISELLE

Si simple et rapide. Et un résultat bluffant !! Ingrédient : 1 yaourt la laitière à la vanille 3 gros oeufs 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot d'huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de canelle 1 pincée...

Posté par miss_caramel à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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5 mai 2009

GÂTEAU AU CHOCOLAT A LA MAP DE MADEMOISELLE

Ingrédients : 4 oeufs 200g de chocolat noir fondu 125g de beurre 125g de sucre 125g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé. Préparation : Commencer par faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes, versez le mélange dans...

Posté par miss_caramel à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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26 décembre 2008

PETITE CRÈME DE SEMOULE RHUM AMBRÉ-VANILLE

1 litre de lait demi écrèmé 100 g de sucre 70 g de semoule fine 1 gousse de vanille 1 à 2 bouchon de rhum ambré Préparation : Dans une casserole faite bouillir le lait à feu moyen avec la gousse de vanille fendue. ajoutez le sucre, enlever la gousse de...

Posté par miss_caramel à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME

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9 avril 2008

GÂTEAU SANS MATIÈRES GRASSE FOURRÉ A LA CONFITURE DE FRAISE

Une réalisation rapide, idéale pour le goûter... Ingrédients : 8 oeufs frais 130 grammes de sucre 130 grammes de farine 10 C. à S. de confiture de fraise ou autre. Préparation : Séparer les blancs des jaunes, Dans un saladier monter les blanc en neige...

Posté par miss_caramel à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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28 septembre 2006

LE GÂTEAU AU YAOURT DE JOHAN

Je dois dire que mon petit frère est fière d'avoir réussit à faire seul son premier gâteau !! En tout cas il a de quoi être fière car son gâteau était vraiment délicieux !! Ingrédients : 1 yaourt nature (garder le pot pour les mesures) 1 pot et demi de...

Posté par miss_caramel à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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27 septembre 2006

FOUETTÉ AU GRAND MARNIER LE RETOUR !

Après plusieurs teste j'ai enfin retrouvé la recette de mon fouetté au grand Marnier 1 yaourt à la grèque nature (gardez le pot pour mesurer) 2 pots de sucre 125g de beurre 3 pots de farine à gâteau 4 oeufs 1 pincé de sel 1 cuil. à café de levure chimique...

Posté par miss_caramel à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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23 juin 2011

CHOCOLATE DUMP-IT

Le superbe Chocolate dump-it cake d'Amanda Hesser !! Je l'ais testé cette après midi, ma soeur qui rafolle du chocolat, lui à fait sa fête !! lol Je mettrais la photo de la coupe plus tard ;-) La coupe... Moi j'ai suivis la recette traduit par Estelle...

Posté par miss_caramel à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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18 avril 2006

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE À L'AMERICAINE TOUT CHOCO

à la demande générale, je vous livre la recette de ce superbe gâteau qui fera fondre petits et grands... ÉTAPE 1 Dans un saladier mélanger : =>175g de beurre fondu (refroidi) =>125ml d'huile végétal =>300 ml d'eau très froide ÉTAPE 2 Dans un autre saladier...

Posté par miss_caramel à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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30 mai 2006

FOUACE AVEYRONNAISE

Ce matin je me suis fais plaisir avec cette Fouace Aveyronnaise découverte hier après midi sur le blog de Cyndy. Dommage, y a plus de trous au millieu :-( ma pâte était peut être trop molle avant cuisson et la mie est un peu trop tassée à mon goût. Mais...

Posté par miss_caramel à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BRIOCHES

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21 février 2007

CAKE CARAMÉLISÉ AUX POIRES

(Pour faire manger des fruits aux enfants). Ingrédients : 2 poires mûre (Type Conférence Moyenne ou grosse) 2 gros oeufs 200 g de farine 150 g de sucre 3 cuillères à soupe de lait écrèmé 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de sucre pour caraméliser)....

Posté par miss_caramel à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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1 février 2008

CHURROS OU CHICHIS

Ingrédients : 1 verre de farine tamisé 1 verre d'eau 1 pincée de sel 1 litre d'huile d'arachide ou tournesol Préparation : Dans la friteuse, mettez l'huile à chauffer. Faite bouillir l'eau avec le sel. Pendant ce temps, dans un bol, versez la farine tamisée....

Posté par miss_caramel à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets

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19 mai 2009

LES BAGUETTES DE MADEMOISELLE 2 EME ESSAI

A votre demande je vous donne cette superbe recette trouvée sur le blog regaletvous. Pour 4 baguettes Levain: 150g de farine T55150ml d'eau1cc de levure déshydratée Pâte: 150ml d'eau1.5cc de sel360g de farine T551cc de levure (le reste du sachet que l'on...

Posté par miss_caramel à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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25 avril 2006

COCO FONDANT

POUR LE GATEAU (génoise) =>225g de beurre mou =>170g de sucre =>1/2 cuil. à café d'extrait de vanille naturelle =>4 gros oeufs =>120g de farine à gâteau =>2 cuil. à soupe de maïzéna =>1/2 cuil. à café de levure chimique =>25g de noix de coco râpé 2 moules...

Posté par miss_caramel à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GÂTEAU

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19 avril 2006

ZOPF OU TRESSE SUISSE

Ingrédients =>15g de levure boulangère =>150ml de lait =>450g de farine =>25g de sucre =>1 sachet de sucre vanillé =>1, 5 cuillerée à café de sel =>1 oeuf =>75g de beurre fondu =>1 jaune d'oeuf + un peu de café noir pour dorer PREPARATION Faite fondre...

Posté par miss_caramel à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BRIOCHES

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26 avril 2006

CRÈME PATISSIÈRE

Ingrédients 2 jaunes d'oeufs 2 cuil. à soupe bien bombée de maïzena 2 ou 3 cuil. à soupe de lait froid (pour diluer) 40 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé sucrez à votre convenance (pour le chinois j'ajoute 2 demi tasses à café de sucre car sa pâte...

Posté par miss_caramel à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME

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2 février 2006

LES CRÊPES DE CHRISTELLE

Ingrédients : 500g de farine 6 oeufs 1 litre de lait 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 pincé de sel 1 pincé de cannelle en poudre 1 bonne pincé de zest de citron vert rapé très finement 1 bouchon d'extrait...

Posté par miss_caramel à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2006

COOKIES AUX BEURRE DE CACAHUÈTES

Hum... ils sont moelleux et fondant... délicieux... il n'y a rien à changer dans cette recette trop parfaite selon moi, mais bon j'ai été un peu radine sur la quantité de pépites de chocolat lol :-) mais il ne m'en restait que 100g ! je fairais mieu la...

Posté par miss_caramel à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2010

LES CRÊPES DE MADEMOISELLE

Cette pâte est neutre, vous pourrez donc déguster vos crêpes salée ou sucrée... Ingrédients pour 40 à 45 crêpes : 1 kg de farine 2 litres de lait 8 oeufs (moyen) 4 pincées de sel 60 g de beurre 2 bouchons de rhum ambré Préparation : Dans un saladier,...

Posté par miss_caramel à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2007

LA QUICHE LORRAINE DE MADEMOISELLE

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 250 g de lard fumé 100g de gruyère rapé 3 oeufs 250 ml de crème fraiche semi liquide sel poivre. Préparation : Déroulé la pâte dans un moule à tarte. Placer dessus les morceaux de lard fumé et parsemer de gruyère...

Posté par miss_caramel à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2012

LA TARTE AUX POMMES EXPRESS

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 belles pommes, 6 à 8 C.à S. de compote de pommes 1 pot de gelée de pommes. Préparation : Préchauffer le four à 200°. Chemiser un moule à tarte avec la pâte brisée, puis mettez le au réfrigérateur. pendant ce temps, pellez...

Posté par miss_caramel à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2009

PÂTES A LA CARBONARA EXPRESS DE MADEMOISELLE

Pour femmes pressées !! Ingrédients 1kg de Torti, (ou autres pâtes de votre choix) 600g de lardons fumé, 200g de lardons nature, 1 gros pot de crème fraiche 3% (500 ml) facultatif (250 ml de crème semi liquide ) 1 c à c de thym, persil, poivre, Sel une...

Posté par miss_caramel à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2010

PAIN DE MIE DE MADEMOISELLE

Ingrédients : 120 ML d'eau 110 ML de lait tiède 20 g de beurre fondu 2 C. à S. de sucre 2 C. à C. de sel 450g de farine 1 sachet de levure boulangère Préparation : Mettez les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte fraiche 13 min....

Posté par miss_caramel à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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