21 mars 2007

GRATIN DE POMME DE TERRES AU CAMEMBERT

Ingrédients pour 4 personnes (4pts/pers) : 800 g de pommes de terre 20 cl de lait écrèmé 1/2 camembert allégé à 11% 1 cc de margarine (facultatif) 1/4 cc de noix de muscade Sel / poivre. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes de terre et couper les en fines lamelles. Porter le lait à ébulition. Couper le camembert en petite tranches. Margariner un plat à gratin antiadhésif puis étaler la moitier des pommes de terre poser quelques tranches de camembert, saler,... [Lire la suite]
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07 juillet 2006

BRIOCHE ALLÉGÉ AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Idéale pour le ptit dèj ou le goûter, cette brioche plaira aux  petits comme aux grands et en plus elle est délicieuse... ;-) INGREDIENTS pour 15 tranches : 300 g de farine 4 cuil. à soupe de Candérel en poudre 1 sachet de levure boulangère déhydratée 2 oeufs 10 cl de lait écrèmé 60g de matière grasse à 40% 1 pincée de sel 50g de pépites de chocolat J'ai utilisé la MAP pour faire la pâte, mais vous pouvez la faire à la main. Mettez tous les ingrédients en commençant par les liquides... [Lire la suite]
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