Articles populaires – Les Gourmandises De Christelle

2 juin 2006

FEUILLETTÉ JAMBON-GRUYÈRE

Cette recette simple et rapide vous dépannera bien en cas de visite à l'improviste... 2 pâtes feuillettée prêt à dérouler 100g de dés de jambon (plus ou moin selon les goûts) 100-150g de gruyère rapé (à doser selon les goûts) poivre du moulin Dorage un...

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30 avril 2006

AILES DE POULET PIQUANTES

Chauffer le wok, ajouter l'huile, elle doit être très chaude Dans un bol, mélanger la sauce au piment rouge fort, l'huile d'olive, l' ail haché et le morceau de gingembre haché et réservez. Chauffer le mélange dans le wok débarassé de son huile de friture,...

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6 juin 2006

GLACE VANILLE ET CHOCOLAT-COCO

Avec le beau temps qui revient, j'ai eu envi d'un dessert gourmand et raffraichissant enfin surtout gouuurmand :-) Pour la glace vanille : un bac d'une contenance d'au moin 1,2l 6 jaunes d'œufs 100g de sucre 400ml de lait 100ml de crème fraiche épaisse...

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27 juin 2006

PAIN À HAMBURGER MAISON

Voilà enfin la recette des pains à hamburger maison 120 gr d'eau froide180 gr de lait1 oeuf 30 gr de beurre fondu (refroidi)1 càs de sucre 1 càc de sel 600 gr de farine1 sachet de levure boulangère Mettez tous les ingrédients dans la MAP en commençant...

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27 octobre 2006

SAUCE BOLOGNAISE EXPRESS

Ingrédients : 1 cuillère à café d'huile d'olives 1 oignon 4 steacks haché à 5 % ou 400g de viande haché à 5 % 1 cuillère à café de jus de citron 2 gousses d'ail 1 boite de dés de tomates pelées 2 cuillère à café de concentré de tomate 1 bouquet garnit...

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21 mars 2007

GRATIN DE POMME DE TERRES AU CAMEMBERT

Ingrédients pour 4 personnes (4pts/pers) : 800 g de pommes de terre 20 cl de lait écrèmé 1/2 camembert allégé à 11% 1 cc de margarine (facultatif) 1/4 cc de noix de muscade Sel / poivre. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes de...

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14 novembre 2009

YAOURT MAISON VANILLE-CANNELLE DE MADEMOISELLE

Je me suis offert une nouvelle yaourtière Moulinex avec 14 pots avec ça j'ai de quoi faire !! Je me suis donc laissée tenter par la recette des yaourts vanille-canelle. Voilà le résultat !! Ingrédients : 1 litre de lait entier ou demi écrèmé 1 yaourt...

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12 janvier 2010

PAIN DE MIE DE MADEMOISELLE

Ingrédients : 120 ML d'eau 110 ML de lait tiède 20 g de beurre fondu 2 C. à S. de sucre 2 C. à C. de sel 450g de farine 1 sachet de levure boulangère Préparation : Mettez les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte fraiche 13 min....

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12 février 2009

PÂTES A LA CARBONARA EXPRESS DE MADEMOISELLE

Pour femmes pressées !! Ingrédients 1kg de Torti, (ou autres pâtes de votre choix) 600g de lardons fumé, 200g de lardons nature, 1 gros pot de crème fraiche 3% (500 ml) facultatif (250 ml de crème semi liquide ) 1 c à c de thym, persil, poivre, Sel une...

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3 août 2012

LA TARTE AUX POMMES EXPRESS

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 belles pommes, 6 à 8 C.à S. de compote de pommes 1 pot de gelée de pommes. Préparation : Préchauffer le four à 200°. Chemiser un moule à tarte avec la pâte brisée, puis mettez le au réfrigérateur. pendant ce temps, pellez...

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7 mars 2007

LA QUICHE LORRAINE DE MADEMOISELLE

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 250 g de lard fumé 100g de gruyère rapé 3 oeufs 250 ml de crème fraiche semi liquide sel poivre. Préparation : Déroulé la pâte dans un moule à tarte. Placer dessus les morceaux de lard fumé et parsemer de gruyère...

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2 février 2010

LES CRÊPES DE MADEMOISELLE

Cette pâte est neutre, vous pourrez donc déguster vos crêpes salée ou sucrée... Ingrédients pour 40 à 45 crêpes : 1 kg de farine 2 litres de lait 8 oeufs (moyen) 4 pincées de sel 60 g de beurre 2 bouchons de rhum ambré Préparation : Dans un saladier,...

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20 mai 2006

COOKIES AUX BEURRE DE CACAHUÈTES

Hum... ils sont moelleux et fondant... délicieux... il n'y a rien à changer dans cette recette trop parfaite selon moi, mais bon j'ai été un peu radine sur la quantité de pépites de chocolat lol :-) mais il ne m'en restait que 100g ! je fairais mieu la...

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2 février 2006

LES CRÊPES DE CHRISTELLE

Ingrédients : 500g de farine 6 oeufs 1 litre de lait 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 pincé de sel 1 pincé de cannelle en poudre 1 bonne pincé de zest de citron vert rapé très finement 1 bouchon d'extrait...

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10 novembre 2006

BROWNIES

Je n'est pas de photos pour l'instant mais j'en referais un et cette fois je fairais la photo avant de mettre le gâteau sur la table !! Je vous livre la recette de ce délicieux brownie (c'est mes camarades de classe qui l'on dit) ! Ingrédients : 250 g...

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Tags: GÂTEAU

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25 avril 2006

MONT BLANC

Pour éviter toute confusions, je vous livre la recette du fameux Mont-Blanc car si le coco fondant et le mont-blanc se ressemblent, ils n'ont rien à voir en goût enfin à part la noix de coco !! à vous de juger lequel des deux est le meilleur... Ingrédients:...

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Tags: GÂTEAU

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18 avril 2006

TARTE A LA NOIX COCO

Cette petite tarte éveillera vos papilles... La pâte brisée sucré : 250g de farine 50g de sucre glace 1 pincée de sel 150g de beurre 3 cuil. à soupe d'eau La garniture : 1 oeuf 80g de sucre en poudre 20 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 70g de...

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17 septembre 2006

RECETTE DES NEMS DE CHRISTELLE

Comme promis, je vous livre la recette de mes nems, je n'est pas les propotions exactes car je mesure à l'oeil. Ingrédients : Des feuilles de riz pour rouleaux de primtemps Des vermisselles transparente Champignons chinois parfumé ou des champignons noir...

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2 février 2006

LA CHANDELEUR

Le mot de Chandeleur vient de "candela", voulant dire" la chandelle". Cette fête est liée à la lumière, mais aussi à la purification, la fécondité et la prospérité. Elle commémore la Présentation de Jésus au Temple, à Jérusalem, 40 jours après sa naissance....

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26 avril 2006

LE CHINOIS

Ce chinois fait un malheur chez moi !!

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Tags: BRIOCHES

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23 juillet 2008

PETIT PÊCHÉ BRIOCHÉ

Ces petites tresses vous feront fondre, à vous de les tester vous m'en direz des nouvelles...

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Tags: BRIOCHES

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27 décembre 2008

LES MINI BRIOCHES DE MADEMOISELLE

Avant cuisson Après cuisson

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Tags: BRIOCHES

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11 mai 2006

PETIT PAIN AU LAIT FOURRÉ AU NUTELLA

Ces petite brioches sont délicieuses mouelleuses à souhait !! J'ai empreinté la recette à soizi j'ai juste échangé le chocolat noir par du nutella miam miam !!

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Tags: BRIOCHES

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15 mai 2006

GÂTEAU Â LA PÂTE D'AMANDE

L'autre soir j'étais assise dans la cuisine, regardant le reste de pâte d'amandes que j'avais fait la veille me demandant se que j'allais bien pouvoir en faire et voilà le résultat. AVANT CUISSON...

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Tags: GÂTEAU

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24 juin 2008

LE PAIN AU BEURRE DE MADEMOISELLE

La brioche traditionnelle de la Martinique un vrai délice... Ps : Elle est encore meilleur accompagnée d'un bon chocolat chaud Je vous donnerais la recette du chocolat qui est servi traditionnellement dans les premières communions, mariages, baptêmes...

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Tags: BRIOCHES

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